Croisières en Mer de Norvège : L'express Côtier de Norvège : Gastronomie Norvégienne Navigation Kirkenes
E mbarquez à bord du MS Midnatsol pour une initiation à l’art culinaire norvégien, grâce aux cours (traduits en français) du célèbre chef Harald Osa. Co-fondateur de l’Institut Gastronomique norvégien, il vous invite à la découverte de produits typiquement norvégiens tels que le crabe royal, la morue, l’agneau des Lofoten ou le saumon et vous confie ses astuces de préparation. Un éveil des papilles dans une ambiance musicale typiquement nordique puisque vous pourrez assister aux concerts quotidiens d’artistes locaux qui se produiront à bord. Un petit condensé de culture norvégienne pour une croisière des plus exceptionnelles.
Vols réguliers au départ de Paris à destination de Kirkenes, ville frontière avec la Russie. Transfert libre à l’hôtel. Nuit à l’hôtel Rica Arctic ou similaire.
En fin de matinée transfert libre au port et embarquement à bord du MS Midnatsol. Départ vers le sud en longeant un littoral parsemé de villages de pêcheurs. Alors que le navire met le cap le long de la mer de Barents, l’une des régions les plus poissonneuses au monde, un premier cours de cuisine débutera sur le thème du crabe royal, célèbre dans cette région. Escale à Vardø puis passage à Båtsfjord et Berlevåg où subsistent des lieux sacrés lapons. Après le dîner, le choeur de Berlevåg, chorale rendue célèbre par le film « Cool and Grazy », se produira à bord. Une rencontre émouvante avec des norvégiens du Nord.
Cap vers Honningsvåg sur l’île de Magerøy puis Hammerfest, la ville la plus septentrionale du monde. Poursuite vers Øksfjord et Skjervøy. A bord, présentation sami : culture et chants lapons « joik » puis cours de cuisine sur la venaison car le renne est très présent sous ses latitudes septentrionales. Après le dîner, à l’approche de Tromsø, dégustation de bière et présentation des traditions de la célèbre brasserie Mack. A minuit, concert nocturne dans la cathédrale arctique de Tromsø.
Les îles Vesterålen et Lofoten Escale à Harstad. Poursuite vers Sortland, les îles Vesterålen et Stokmarknes où se situe le musée historique de Hurtigruten. Navigation dans le détroit de Raftsundet associée à un concert de musique classique à bord puis cours sur la manière d’accomoder la morue. Passage par Svolvær et Stamsund, les spectaculaires îles Lofoten et leurs pittoresques « rorbu » sur pilotis. En soirée, concert de jazz.
Passage du Cercle Polaire.Navigation vers Sandnessjøen, haut lieu viking. Découverte de la côte du Helgeland avec la Montagne des Sept Soeurs et Torghatten, la spectaculaire montagne percée. Navigation, en musique, à destination de Rørvik, capitale de l’archipel Vikna qui règne sur des milliers d’îles. L’agneau des Lofoten sera préparé durant le cours de cuisine de cette journée. Après le dîner, concert jazz.
Escale à Trondheim, l’ancienne Nidaros et ses pittoresques entrepôts colorés du 18ème siècle situés le long des quais. Visite du célèbre musée de la musique de Ringve. L’après-midi, présentation sur l’Aquavit suivie d’une dégustation. Le dernier cours de cuisine portera sur la préparation du saumon. La navigation se poursuit vers Kristiansund puis Molde, la capitale du jazz en Norvège. Un concert de jazz animera la soirée à bord.
Départ de Måløy par l’embouchure du Nordfjord. Escale à Florø suivi d’un concert de musique de Grieg et du violoniste Bull avant le déjeuner. Débarquement à Bergen. Transfert par bus régulier à l’hôtel. Nuit à l’hôtel Neptun ou similaire.
Transfert par bus régulier à l’aéroport de Bergen puis envol à destination de Paris.
A bord du MS Midnatsol : assistance parlant français, cours de cuisine et concerts quotidiens, dégustations de l’aquavit local et de la bière norvégienne la plus septentrionale.
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